Udine - wunderschöne Stadt in der Region Friaul-Julisch Venetien

Im Nordwesten von Italien, in der Region Friaul-Julisch Venetien, liegt die wunderschöne Stadt Udine wie ein verborgener Schatz, denn sie zählt nicht wie die bekannten Orte Venedig, Rom oder Mailand zu den besonders stark besuchten Städten. Aber trotzdem, in Udine gibt es sehr schöne Sehenswürdigkeiten und dazu liegt der Ort landschaftlich sehr reizvoll. Wer in der Region unterwegs ist, sollte Udine unbedingt einen Besuch abstatten und die schönen Sehenswürdigkeiten erkunden.

Udine bietet zahlreiche Gründe für einen Besuch. Die historische Altstadt besticht durch ihre gut erhaltenen Gebäude und Plätze wie die Piazza della Libertà, die oft als einer der schönsten Plätze Italiens bezeichnet wird. Kunst- und Kulturinteressierte finden hier Museen und Galerien mit Werken von großer Bedeutung. Zudem ist Udine bekannt für seine kulinarischen Spezialitäten aus Friaul-Julisch Venetien, die in den zahlreichen Restaurants genossen werden können. Auch die Nähe zu den Alpen macht Udine zu einem idealen Ausgangspunkt für Natur- und Wanderfreunde.

Sehenswürdigkeiten

Die Wurzeln von Udine gehen bis in die Römerzeit zurück. Eine urkundliche Erwähnung fand 983 durch Kaiser Otto II. statt, der den Ort an den Patriarchen von Aquileia verschenkte. Damit begann das beständige Wachsen, wodurch die damals übliche Stadtmauer im Laufe der Zeit gleich fünfmal vergrößert wurde. Besonders die im 17. Und 18. Jahrhundert ansässigen Adelsfamilien und die reichen Patriarchen haben durch einen Wettstreit nach dem Motto: „wer hat das schönste Haus?“ dafür gesorgt, dass eine Reihe an prachtvollen Palästen entstand.

Am Platz Piazza della Libertà steht von den alten Gemäuern die Loggia del Lionello mit ihrem attraktiven Bogengang und der gestreiften Fassade. Es wird als Meisterwerk der venezianischen Spätgotik bezeichnet. An der Piazza XX Settembre wartet ein weiterer Palast aus venezianischer Herrschaftszeit mit seinem imposanten Erscheinungsbild. Außer dem Dom von Udine ist die Erzbischöfliche Residenz, der Palazzo Arcivescovile, wegen der Fresken besonders sehenswert. Rund um die genannten Plätze reihen sich noch eine Anzahl weiterer historischer Gebäude.

Auch etwas außerhalb des Stadtgebietes von Udine gibt es viel Schönes zu entdecken. Dazu gehört die Villa Manin aus dem 17. Jahrhundert, die in dem kleinen Ort Passariano steht. Sogar in den kleinen Dörfern Cividale del Friuli, San Daniele oder Codroipo lohnt sich ein Rundgang, weil es hier ebenso schöne wie markante Bauwerke zu bewundern gibt.

Piazza della Libertà

Beginnen wir mit dem Piazza della Libertà, dem zentralen Platz und einem der schönsten Renaissanceplätze Italiens. Er gilt als das Herzstück der Altstadt und beeindruckt durch seine harmonische Architektur. Der Platz ist umgeben von zahlreichen historischen Gebäuden wie dem Loggia del Lionello, einem gotisch-venezianischen Bauwerk aus dem 15. Jahrhundert, das heute als Rathaus dient. Besonders markant ist auch die Loggia di San Giovanni mit ihrer eleganten Säulenreihe sowie die Uhrturm-Säule (Torre dell’Orologio), die an den berühmten Turm auf dem Markusplatz in Venedig erinnert.

Castello di Udine

Direkt am Piazza della Libertà befindet sich auch das Castello di Udine. Das Renaissance-Schloss aus dem 16. Jahrhundert, steht auf einem künstlich aufgeschütteten bronzezeitlichen Hügel im Stadtzentrum von Udine, Friaul-Julisch Venetien. Erstmals 983 erwähnt, wurde die ursprüngliche Festung bei einem Erdbeben 1511 zerstört. Der heutige Bau entstand ab 1517 mit Beiträgen von Giovanni da Udine und Francesco Floreani. Bis 1797 tagte hier der Rat von Friaul. Heute beherbergt das Schloss das städtische Museum mit umfangreichen Sammlungen in Kunst, Archäologie, Numismatik sowie einer großen Bibliothek und Fotothek.

Dom von Udine

Ein weiteres Highlight ist der Dom von Udine (Cattedrale di Santa Maria Maggiore), eine prächtige Kathedrale mit einer Fassade im Barockstil und einem Innenraum voller kunstvoller Fresken und Gemälde bedeutender Künstler wie Giovanni Antonio Pellegrini. Die Kirche spielt nicht nur eine zentrale Rolle im religiösen Leben der Stadt, sondern besticht auch durch ihre künstlerische Ausstattung und ruhige Atmosphäre.

Museo Diocesano e Gallerie del Tiepolo

Nicht zu vergessen ist das Museo Diocesano e Gallerie del Tiepolo, welches sich ebenfalls in Udine befindet und vor allem Werke des berühmten barocken Malers Giambattista Tiepolo zeigt, der hier geboren wurde. Das Museum gibt einen tiefen Einblick in sein Schaffen sowie in die religiöse Kunst des 18. Jahrhunderts.

Piazza San Giacomo

Die Piazza San Giacomo in Udine ist ein historischer und zentraler Platz, der das kulturelle Leben der Stadt prägt. Umgeben von beeindruckenden Bauwerken aus verschiedenen Epochen lädt die Piazza Einheimische und Besucher gleichermaßen zum Verweilen ein. Cafés und Restaurants säumen den Platz und bieten eine angenehme Atmosphäre, um das italienische Flair zu genießen. Besonders sehenswert sind die barocken Fassaden sowie die zahlreichen Kunstwerke, die an den Gebäuden angebracht sind. Die Piazza San Giacomo ist somit nicht nur ein Ort der Begegnung, sondern auch ein bedeutendes Zeugnis der Geschichte Udiens.

Palazzo Patriarcale

Für Liebhaber historischer Architektur lohnt sich außerdem ein Besuch des Palazzo Patriarcale, eines prächtigen Palastes aus dem 17. Jahrhundert mit einer beeindruckenden Fassade und kunstvollen Innenräumen. Hier residierten einst die Patriarchen von Aquileia, was auf die Bedeutung Udenes als geistliches Zentrum hinweist.

Parco Moretti

Wer moderne Aspekte sucht, findet diese im Bereich rund um den Parco Moretti, einem weitläufigen Stadtpark ideal zum Entspannen nach einer intensiven Besichtigungstour oder zum Genießen lokaler Veranstaltungen.

Kulinarik

Udine ist ein wahres Paradies für Feinschmecker und Liebhaber authentischer italienischer Küche. Die kulinarischen Erlebnisse hier spiegeln nicht nur die reiche Geschichte und Kultur der Region wider, sondern bieten auch eine faszinierende Mischung aus traditionellen Rezepten und modernen Interpretationen. In diesem ausführlichen Bericht möchte ich Ihnen einen tiefgehenden Einblick in die vielfältigen gastronomischen Genüsse Udines geben, von den typischen Gerichten über empfehlenswerte Restaurants bis hin zu besonderen kulinarischen Veranstaltungen.

Traditionelle Küche und typische Spezialitäten

Die Küche Udines ist stark geprägt von ihrer geografischen Lage zwischen Alpen und Adria sowie den historischen Verflechtungen mit Österreich und Slowenien. Diese Einflüsse machen die lokale Gastronomie besonders abwechslungsreich. Zu den bekanntesten Spezialitäten zählen:

• Frico: Dieses Gericht besteht hauptsächlich aus gebratenem Käse (meist Montasio) und Kartoffeln oder Zwiebeln. Der knusprige Käse wird oft als Vorspeise serviert oder begleitet Hauptgerichte. Frico gibt es sowohl in einer dünnen, knusprigen Variante als auch als weichere, fast cremige Version.
• Cjalsons: Eine Art gefüllte Teigtaschen ähnlich Ravioli, jedoch mit einer Füllung aus Kartoffeln, Ricotta, Kräutern wie Minze oder Salbei und manchmal Trockenfrüchten wie Rosinen. Sie werden meist mit zerlassener Butter und geriebenem Montasio-Käse serviert.
• Gnocchi alla Friulana: Kleine Kartoffelklöße, die traditionell mit einem Ragout aus Fleischsauce oder einfachen Tomatensaucen kombiniert werden.
• Prosciutto di San Daniele: Dieser luftgetrocknete Schinken stammt zwar aus der nahegelegenen Stadt San Daniele del Friuli, doch er wird in Udine häufig gereicht und als edle Delikatesse geschätzt. Sein zarter Geschmack macht ihn zu einem beliebten Antipasto.

Neben diesen klassischen Gerichten finden sich zahlreiche Variationen von Polenta – dem Maisgrießbrei –, welcher oftmals als Beilage zu Wildgerichten oder kräftigen Eintöpfen dient.

Empfehlenswerte Restaurants in Udine

Wer die kulinarische Vielfalt der Stadt kennenlernen möchte, findet in Udine zahlreiche Restaurants, Trattorien und Osterien mit hoher Qualität und authentischem Ambiente.

• Osteria Al Vecchio Stallo: Diese traditionelle Osteria bietet eine gemütliche Atmosphäre mitten in der Altstadt. Hier stehen regionale Spezialitäten wie Cjalsons oder frischer Fisch auf der Karte. Besonders hervorzuheben sind die sorgfältig ausgewählten Weine aus dem benachbarten Collio-Gebiet.
• Ristorante Tivoli: Ein eleganteres Restaurant mit moderner Ausrichtung auf friulanische Küche. Die Speisekarte verbindet klassische Zutaten mit innovativen Techniken – etwa ein Risotto mit heimischem Spargel oder kreative Fischgerichte aus der Adria.
• Trattoria Alla Vedova: Bekannt für ihre rustikale Einrichtung und bodenständige Gerichte. Hier genießt man hausgemachte Pasta sowie herzhafte Fleischgerichte zu fairen Preisen.

Marktbesuche und kulinarische Märkte

Ein besonderes Erlebnis sind Besuche auf den lokalen Märkten von Udine, wo frische Produkte direkt vom Erzeuger angeboten werden. Der Wochenmarkt am Piazza San Giacomo gilt als einer der lebendigsten Treffpunkte für Einheimische und Besucher gleichermaßen. Dort kann man saisonales Obst und Gemüse kaufen sowie regionale Käsesorten probieren.

Darüber hinaus finden regelmäßig gastronomische Events statt – beispielsweise das „Friuli Doc“, ein großes Festival rund um Lebensmittel, Weinverkostungen und Kochvorführungen lokaler Spitzenköche. Solche Veranstaltungen bieten eine hervorragende Gelegenheit, mehr über die Herkunft der Zutaten sowie deren Verarbeitung zu erfahren.

Weintradition im Friaul

Kein kulinarisches Erlebnis in Udine wäre vollständig ohne einen Blick auf die exzellenten Weine dieser Region. Das Gebiet um Udine gehört zum renommierten Anbaugebiet Collio DOC, berühmt für seine weißen Rebsorten wie Friulano, Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio sowie hochwertige Rotweine wie Merlot oder Refosco.

Viele Restaurants bieten Weinbegleitungen an – sommeliergeführte Verkostungen ermöglichen es Gästen darüber hinaus, ihr Wissen über den regionaltypischen Weinanbau zu vertiefen.

Unterkünfte

Von historischen Hotels im Stadtzentrum bis hin zu modernen Apartments in den Vororten von Udine gibt es zahlreiche Möglichkeiten, um einen angenehmen Aufenthalt zu gewährleisten.

In der Altstadt findet man einige stilvolle Boutique-Hotels, die oft in restaurierten Palästen untergebracht sind. Diese Unterkünfte bieten nicht nur komfortable Zimmer, sondern auch einen direkten Zugang zu den Sehenswürdigkeiten wie dem beeindruckenden Schloss von Udine oder der Kathedrale Santa Maria Annunziata.

Für Reisende mit einem kleineren Budget stehen zahlreiche Bed & Breakfasts zur Verfügung. Diese familiengeführten Unterkünfte bieten oft ein warmes Ambiente und die Möglichkeit, lokale Spezialitäten zum Frühstück zu genießen. Außerdem sind sie ideal gelegen, um die Stadt bequem zu erkunden.

Wer mehr Unabhängigkeit sucht, kann sich für Ferienwohnungen entscheiden. Diese sind besonders praktisch für längere Aufenthalte oder Reisen mit der Familie. Sie verfügen über Küchenzeilen und ermöglichen es den Gästen, ihre eigenen Mahlzeiten zuzubereiten.